《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》由北京市市场监督管理局发布，自2026年9月1日起实施。这是国内首个专门针对餐饮外卖商户绿色包装使用的地方标准，适用于北京市行政区域内通过网络提供餐饮服务的商户，在打包、配送环节使用的餐盒、餐具、外包装袋等餐饮包装的管理。

一、发布机关与效力。该指南由北京市市场监督管理局制定发布，属于推荐性地方标准，为北京地区餐饮外卖商户选用包装提供统一技术指引。

二、四项基本原则。指南围绕安全性、减量化、易回收或可降解、重复使用四大原则，引导商户在保障食品安全的前提下减少包装用量、选用环保材料。

三、推动外卖包装「绿色瘦身」。外卖包装虽小，却关系消费习惯、城市治理与生态建设。指南对商户的包装采购、使用、回收环节给出具体规范，鼓励使用可降解、可重复利用的包装物，减少一次性塑料使用。

四、可操作要求。指南鼓励商户优先选用单一材质、易分离的包装，减少复合材料使用；对汤汁类食品提供防漏设计指引，在减量的同时保障配送卫生与消费体验。

五、协同推进。指南鼓励外卖平台将绿色包装要求纳入商户入驻与考核，联合餐饮协会开展宣贯，引导行业形成减塑共识，把标准要求转化为日常经营习惯。

该指南的落地，推动外卖行业从包装端减少资源浪费与环境污染，是超大城市生活垃圾减量与「无废城市」建设的具体抓手，也为商户合规经营提供清晰标准。